DansCUISINE, FOOD - 12 juillet 2020 Brioche fourrée à la crème pâtissière et au chocolat Cette brioche ou gâteau brioche communément appelée « chinois » est originaire d’Allemagne et d’Alsace… Lire la suite
DansCUISINE, FOOD - 26 juin 2020 Glace à la cerise maison (sans sorbetière) J’ai réalisé ma première glace maison ! Cela fait des années que j’avais envie… Lire la suite
DansCUISINE, FOOD - 18 juin 2020 Brioche au fromage blanc, sans beurre Je vous propose une nouvelle recette de brioche, réalisée avec du fromage blanc,… Lire la suite
DansCUISINE, FOOD - 25 mai 2020 Petits pains briochés aux raisins Je m’empresse de publier cette recette qui vous a beaucoup fait saliver sur instagram… Lire la suite
DansCUISINE, FOOD - 19 mai 2020 La pâte (à tarte )sucrée de Fredéric Anton Je fais partie de ces personnes qui aiment les tartes en grande partie… Lire la suite
DansCUISINE, FOOD - 5 mai 2020 Pain sucré, Pain nigérian, Agege bread, Kumba bread, Jamaican hard dough bread, Pain au lait japonais… Autant d’appellations pour désigner en Côte d’Ivoire, au Nigeria, au Cameroun et en Jamaïque…… Lire la suite
DansCUISINE, FOOD - 4 mai 2020 Tangzhong, la méthode asiatique pour des pains et brioches au moelleux incomparable J’ai découvert il y a quelques semaines le Tangzhong, un procédé culinaire originaire… Lire la suite
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