L’été se poursuit et tant qu’il fait beau on a envie de plats légers mais tout de même gourmand. A la maison nous sommes fans des apéros dinatoires qui se préparent en un rien de temps et nous permettent de manger des légumes autrement et surtout avec les doigts :). Aujourd’hui je vous propose une recette ultra fraîche que je réalise souvent : le houmous (prononcez « roumousse ») de betteraves.
